PremierTech PT-PC2I Piano Induzione da incasso 2zone, con funzione Boost (aumenta la potenza per una cottura più veloce), Tasti Control Touch,Display Led, 9 livelli di potenza, Timer impostabile, Blocco di protezione sicurezza, Rilevamento pentole. Dimensioni incasso 26.8 x 50 cm - Dimensioni Piano 28.8 x 52 x 5.6cm 4.2kg - Potenza totale 3500watt 220volt. Zona avanti: 180mm x 2000watt (con Boost 2300watt) Zona posteriore: 180mm x 1500watt (con Boost 1800watt) Mentre le piastre standard producono calore, nelle Piastre a induzione portatili PremierTech PT-PC2I il calore viene creato nella base delle pentole. Il piano di cottura non si riscalda, diventa caldo il cibo quando viene riscaldato su una padella, ed è il calore nella padella che si trasmette direttamente dal piano. Il funzionamento è dato da un campo di energia che genera calore solo in materiali magneticamente conduttivi, su altri materiali come pentole in ferro, porcellana, vetro o ceramica, il campo di energia non è generato e non ci sarà alcun effetto di riscaldamento. Le pentole adatte a questo tipo di cottura sono costituite con una base in ferro-carbonio o ghisa, ed è possibile identificare questi mediante le marcature sul fondo o verificando se un magnete si aggancia alla base della padella. Con il sistema a induzione il rendimento è altissimo, nell’ordine del 90%, di gran lunga superiore agli altri metodi di cottura.
