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UBENA, Peperoncini Bird's Eye Interi, Piccantezza Intensa, Ideale per Piatti Esotici, Gyros e Chili con Carne, Formato Clip Sachet da 12 gr

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I Peperoncini Bird's Eye Interi UBENA sono molto apprezzati per il loro aroma molto piccante e fruttato simile al peperone e per una nota leggermente dolce
Il peperoncino Bird’s Eye si trova nel gradino più alto della scala Scoville, l’unità di misura internazionale che classifica la piccantezza del peperoncino, con circa 150.000 SHU (Scoville Heat Units)
In cucina, il peperoncino Bird’s Eye dona una nota particolarmente piccante a piatti esotici come il chili con carne, il gyros o i curry thailandesi
La linea Clip Sachet UBENA è composta da sacchetti richiudibili con una clip salva-aroma presente su ogni confezione. Un formato pratico di poco ingombro in cucina, perfetto per approfondire la conoscenza di spezie esotiche e ideale per la degustazione
UBENA è il più ampio ed esotico assortimento di erbe, spezie e condimenti in Italia con un concept innovativo! UBENA pone particolare attenzione alla selezione, lavorazione e qualità delle materie prime, controllando l'intera lavorazione dal seme al prodotto finito

Descrizione

UBENA è il più ampio ed esotico assortimento di erbe, spezie e condimenti in Italia con un concept innovativo! Filiale italiana del Gruppo Fuchs, leader europeo nella produzione di erbe e spezie con sede in Germania, UBENA pone particolare attenzione alla selezione, lavorazione e qualità delle materie prime, controllando l’intera lavorazione dal seme al prodotto finito. Grazie a procedimenti di fabbricazione esclusivi e brevettati, UBENA può garantire in tutti i suoi stabilimenti il rispetto dei più elevati standard qualitativi per farti provare ogni giorno sensazioni di gusti autentici. Gli aromi e i profumi di Ubena hanno inebriato anche la dispensa dell’ultima edizione di MasterChef Italia. Le nostre erbe e spezie, 100% naturali, hanno arricchito i piatti degli aspiranti chef in modo inconfondibile, regalando di volta in volta un sapore sempre nuovo. Inaspettato. Il peperoncino Bird’s Eye è uno dei peperoncini più diffusi nelle nostre regioni ed è molto apprezzato per il suo aroma molto piccante e fruttato. Oltre alla piccantezza, il peperoncino si distingue per il suo aroma simile al peperone e per una nota leggermente dolce. Come tutti gli altri tipi di peperoncino, anche il peperoncino Bird’s Eye contiene capsaicina che ne determina la piccantezza. Questa particolare sostanza è presente solo nei peperoncini ed è responsabile della tipica sensazione “di fuoco” avvertita nella nostra bocca. Il peperoncino Bird’s Eye UBENA dona una nota particolarmente piccante a piatti esotici come il chili con carne, il gyros o il curry thailandesi. Per rendere ancora più intenso il sapore, cuocerlo a lungo con la pietanza. Consigli sull’utilizzo Il peperoncino Bird’s Eye è ideale per piatti freddi e caldi e può essere usato intero o frantumato. In piatti caldi è consigliabile metterlo intero, 10–15 minuti prima del completamento della cottura, togliendolo prima di servire. In piatti freddi, ad esempio creme da spalmare e intingoli o ripieni e impasti, si consiglia di frantumare il peperoncino in un mortaio prima di aggiungerlo alla pietanza. Per tutti i peperoncini essiccati, la piccantezza è presente prevalentemente nei semi mentre i baccelli hanno un gusto più dolce e fruttato. Se si vuole moderare la piccantezza, basterà aprire il baccello frantumandolo con le dita della mano ed eliminare i semi.

Ingredienti

Peperoncini bird’s eye interi