Lievito Alimentare in Scaglie biologico e secco - 100 g. Naturalmente Senza Glutine, Lattosio e Agenti Lievitanti. Lievito nutrizionale crudo da Usare come condimento o sostituto lievito di birra.

Descrizione

Se stai cercando un Lievito Alimentare in Scaglie “normale”, forse non sei nel posto giusto! Già, perché questo è davvero un’eccellenza perché prodotto finale di una attenta ricerca che porta con sé un’importante innovazione.Nei lieviti alimentari in fiocchi viene solitamente inserito l’amido di mais come agente lievitante, favorito dal basso costo a cui può essere reperito, ma che porta con sé anche alcune controindicazioni.In questo Lievito Alimentare Biologico troverai invece un’assoluta innovazione: il tartrato di potassio, ottenuto dal concentrato di succo d’uva biologico. Un elemento totalmente naturale che va ad innestarsi in una filosofia produttiva che vede nell’inserimento della maggior quantità di elementi biologici possibili il proprio obiettivo.È proprio questa attenzione e tendenza all’innovazione in nome di una spinta al benessere, anche attraverso l’alimentazione, che ci ha convinti ad arrivare fino in Germania per trovare questo Lievito Alimentare Naturale in Scaglie Biologico, tra l’altro naturalmente privo di glutine. Anche questo è un dettaglio interessante perché rende possibile utilizzarlo anche in caso di allergia o intolleranza al glutine.Questo lievito alimentare ha anche un’altra particolarità: non va utilizzato per lievitare le farine, di qualsiasi tipo esse siano, ma bensì come insaporitore o condimento.È infatti privo di agenti lievitanti, perché possibili portatori di conseguenze negative per il generale stato di benessere.Puoi dunque utilizzarlo nelle tue pietanze come tocco di sapore in più, ad esempio se stai realizzando una torta salata.

Ingredienti

Autolisato di Lievito Bio, Farina di Riso Bio, Sale Marino