LIEVITO ISTANTANEO GR 500

Descrizione prodotto

Lievito di birra secco istantaneo ad alto potere fermentativo non contiene conservanti, e’ assente di glutine e perciò adatto alla produzione di prodotti per celiaci. Il lievito è costituito da un fine granulato di colore avorio pallido, adatto per lavorazione industriali ed artigianali. Il prodotto può essere utilizzato direttamente nell’impasto senza essere reidratato in quanto la sua attività è istantanea.

Ingredienti

lievito saccharomyces cerevisiae e agente di reidratazione

Indicazioni

il prodotto può essere utilizzato direttamente nell’impasto , senza reidratazione , in quanto la sua attivita è istantanea .Una dose di lievito secco ha la stessa attività fermentativa 2,5/3 dosi di lievito fresco compresso