Callebaut N ° 70-30-38 - Finale 70,5% Di Cioccolato Fondente Belga (Callets) 400 G Marrone

Descrizione

Callebaut N° 70-30-38 (70,5%) - Copertura di Cioccolato Fondente Belga - Finest Belgian Dark Chocolate (Callets) 400g. Recipe N° 70-30-38 Per chi cerca il binomio fondente-intenso. La ricetta n° 70-30-38 è uno dei cioccolati fondenti preferiti da molti chef e cioccolatieri di tutto il mondo. Possiede un sapore di cioccolato intenso ma molto equilibrato ed è dominata da un marcato corpo di cacao tostato e forti note amare. Il giusto tocco di acidità e dolcezza crea equilibrio e contrasto. La ricetta n° 70-30-38 è perfetta per intensificare gli aromi di cioccolato nelle creazioni. Al tempo stesso, lascia più spazio alla creatività con maggiori abbinamenti rispetto a molti altri cioccolati con analogo contenuto di cacao. Grazie ad una fluidità standard, la 70-30-38 garantisce ottimi risultati finali in una vasta gamma di applicazioni: lavorazione a stampo e ricopertura di cioccolateria, aromatizzazione di ganache, mousse, creme, cremosi, gelati e salse. Barry Callebaut è il leader mondiale nella produzione di cioccolato e cacao di alta qualità. Cioccolato di alta qualità prodotto in Belgio. Vi preghiamo di visitare il nostro negozio Amazon ‘Food Heaven’ per ulteriori prodotti Callebaut.

Ingredienti

Callebaut N° 70-30-38 - Copertura di Cioccolato Fondente Belga (Min cacao 70,5%) - zucchero, cacao magro in polvere, massa di cacao, emulsionante; Lecitina di soia, vaniglia naturale. Certificato Kosher & Halal. Questi callets di cioccolato fondente POSSONO CONTENERE TRACCE DI LATTE. Fatti di nutrizione: nutrizione per 100g. Energia 539kCal / 2255KJ. Grasso 39 g di cui satura 23 g. Carboidrati 31 g di cui zuccheri 26 g. Proteine 8.8g. Sale 0,02 g