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Oltresole - Sorgo Bianco Decorticato Italiano Biologico 1 Kg - cereale crudo prodotto in italia da agricoltura bio, saggina biologica, ricco di sali minerali e vitamine, confezione ideale per famiglie
- Il Sorgo decorticato Oltresole, coltivato in Italia da una filiera Biologica, è un alimento leggero e facilmente digeribile, ideale per la dieta moderna;
- A livello mondiale, il sorgo rappresenta il quinto cereale in ordine d’importanza dopo mais, riso, grano e orzo;
- Il sorgo contiene buoni quantitativi di ferro, magnesio, fosforo, potassio e zinco; è naturalmente ricco di antiossidanti naturali e fitocomposti, quali acidi fenolici, fitosteroli e flavonoidi, che contribuiscono ad abbassare l’incidenza di alcune malattie;
- Il sorgo bianco, meno ricco di tannini rispetto alle varietà rosse e gialle, è più digeribile e dolce. I chicchi interi, decorticati, richiedono un ammollo di qualche ora;
- Questo cereale si presenta in chicchi dal sapore delicato e dalla struttura dolce e corposa, e spesso utilizzato per la preparazione di zuppe, minestre, contorni, insalate fredde e prodotti da forno.
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