2 Kg Riso Apollo (alternativa italiana a risi esotici o profumati quali Basmati e Jasmine) 13 di Ilaria - Made in Italy

Il Riso Apollo nasce dall’incrocio tra una variante asiatica aromatica e un riso Italiano. Essendo profumato e vantando un chicco allungato, è considerato una valida alternativa italiana al Basmati. Ideale come contorno per piatti di pesce o carne (se bollito). Se saltato in padella, è consigliato come accompagnamento a verdure. Senza glutine. Tempo di cottura: 12 minuti. Il riso “13 di Ilaria” nasce a Vercelli, nel cuore della pianura piemontese, zona in cui ha luogo il 40% della produzione risicola italiana. Tale area, insieme alla Lomellina lombarda e alle campagne novaresi, è parte del cosiddetto “Triangolo dei Chicchi d’Oro”. I preziosi chicchi, dopo attenta selezione, vengono sbiancati mediante una lenta e delicata lavorazione a pietra di secondo grado, che rispetta la materia prima e ne protegge proprietà nutritive e caratteristiche. Il colore del chicco, per tale ragione, non sarà mai perfettamente bianco. La gamma della produzione “13 di Ilaria” include risotti, riso e biscotti