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Riso Jasmine profumato 1kg - Italia Spezie
- Il riso Jasmine profumato è un tipo di riso coltivato in Thailandia, dove il suo nome è Kao Hom Mali, termine che letteralmente significa 'riso all'aroma di gelsomino', motivo per il quale viene anche chiamato 'riso profumato'.
- Questo riso è ideale per accompagnare le pietanze.
- La poca presenza di amilopectina, un componente dell'amido, fa del riso jasmine una delle varietà di riso del mondo, che durante la cottura, mantiene i chicchi ben separati tra di loro, visto che l'amido, gelificando in cottura, funge da collante.
- Jasmine Rise (Riso al Gelsomino) è il riso più utilizzato dai cinesi.
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