La Finestra sul …

La Finestra sul Cielo Vivibio- NIGARI (Caglio per tofu) 100g

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  • Nigari è rimasto liquido quando il sale comune
  • Il sale viene estratto dall'acqua di mare
  • Nigari è preparato secondo il metodo tradizionale
  • Non contiene impurità o contaminanti chimici

La Finestra Sul Cielo Il Nigari è il caglio che si usa nella preparazione del Tofu. Il Nigari è il liquido che residua quando dall’acqua di mare viene estratto il comune sale da cucina. Questo Nigari è preparato secondo il metodo tradizionale, attraverso l’asciugatura al sole e non contiene impurità o contaminanti chimici.

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