Dal sapore intenso e fruttato, il sidro di mele viene rigorosamente invecchiato in barriques ed è perfetto per esaltare sapori e ricette.
Aroma:
Intenso, gradevolmente acetico, sentore di mela.
Sapore:
agrodolce, ampio, rotondo, con note di legno, ricco di tannini, fruttato, sentore di mela.
Abbinamenti:
L’aceto di mele non è buono solo come condimento per verdure crude o cotte, in cucina viene utilizzato anche per preparazioni agrodolci, per marinature e conserve. Da provare anche con formaggi come l’Emmental o il Groviera.
Durante le ultime stagioni di Masterchef, il talent show più famoso della TV, lAceto Balsamico Due Vittorie è stato il protagonista discreto delle competizioni dei 18 cuochi non professionisti che si sono sfidati in una gara allultimo piatto, fino a decretare il migliore.
Sfida dopo sfida, linconfondibile bottiglia Due Vittorie è diventata un elemento portante, sempre presente nel banco di cucina per piatti prelibati o per soluzioni semplici e gustose!
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