Lattoinnesto Colture Kefir – Confezione di Sacchetti di Colture Liofilizzate per Latte Kefir Delicato (5 sacchetti)

Il Kefir risale a molti secoli fa, ai pastori delle Montagne del Caucaso. Essi scoprirono che il latte fresco trasportato in sacche di cuoio a volte fermentava, trasformandosi in una bevanda effervescente. Sulle Montagne del Caucaso, esiste una leggenda per cui i “grani” di kefir (non un vero grano, ma una coltura combinata di lievito e batteri probiotici) fossero un dono di Maometto, il quale comunicò le istruzioni per usare questi grani. Maometto proibì severamente di diffondere il segreto della preparazione del kefir ad altre persone, o di donare ad altri i grani di kefir, perché avrebbero perso il loro “potere magico”. Questa leggenda spiega perché i grani di kefir e il metodo per preparare il kefir siano rimasti circondati dal mistero per così tanto tempo. C’è infatti un racconto incredibile di intrighi secondo cui una bellissima donna, Irina Sakharova, rubò i grani di kefir ad un principe russo, e questa è forse la sola ragione per cui il mondo, oggi, conosce il kefir.