Treccia di Mozzarella di Bufala DOP AFFUMICATA (Kg. 1)

Prodotta da chi fornisce i migliori ristoranti/Pizzerie di Napoli

Mozzarella di Bufala DOP, ovvero, la regina dei prodotti tipici Campani a forma di treccia.

Prodotta artigianalmente, con il 100% di latte di bufala campana fresco.

Ha un sapore inconfondibile e completamente diverso dalle classiche trecce che vengono prodotte e distribuite dalle industrie.

La treccia di bufala è un prodotto dal formato sempre più richiesto. Per la lavorazione viene utilizzato esclusivamente latte intero di bufala ed ha le stesse caratteristiche della mozzarella.

La pasta viene prima intrecciata e poi sottoposta ad una leggera affumicatura che ne esalta e ne caratterizza il sapore.

Pezzatura Kg. 1 e Kg. 3

Su richiesta possiamo produrre pezzature differenti, anche pezzo unico da Kg. 10

Confezionamento: Kg. 1 di prodotto viaggia insieme a circa Kg. 1 di liquido di governo in busta per alimenti. Il tutto confezionato in adeguati imballi per alimenti in polistirolo.