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Fabio Frutta, 3 kg porri cassa,da usare in alternativa alla cipolla , per il gusto piu spiccato, o soffritti, il porro diuretico e lassativo è un alimento disintossicante e idratante.
- ricco di calcio,ferro,fosforo,zolfo e magnesio, vitamine c e b
- L uso del porro è svariato
- Dall essere consumato crudo in cucina è spesso usato nella sostituzione della cipolla , per il suo sapore piu marcato
- con il porro si possono creare delle fantastiche vellutate,pasticcio di porro o per arricchire frittare,torte saltate e sfiziosi contorni
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