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CiboCrudo Pomodori Secchi Siciliani Essiccati al Sole Biologici Crudi – 250g – Pomodori Ciappa Bio, Tagliati a Metà, Fonte di Proteine e Fibre, Ricchi di Sali Minerali e Licopene, Etichette in Italia

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Da una terra meravigliosa e da un contesto naturale semplicemente unico, la Sicilia, provengono questi pomodori secchi. A 150 metri dal livello del mare, coccolate dalla brezza mediterranea queste piantagioni sono il risultato di antichi metodi di coltivazione e lavorazione
L’IMPORTANZA DEL SOLE: il sole, per questo prodotto, ha una duplice funzione. Non solo contribuire alla sua sana crescita, ma anche interpretare il ruolo di protagonista principale nell’essiccazione del pomodoro che avviene in modo naturale a temperature al di sotto dei 42° gradi
TRADIZIONE FAMILIARE: ci siamo affidati a un fornitore che è un’azienda agricola biologica di comprovata esperienza che viene tramandata di padre in figlio, dove non si utilizzano conservanti né additivi e tutto avviene in modo naturale e genuino
PRINCIPI ATTIVI: i pomodori secchi sono fonte di proteine e fibre, tra i sali minerali quelli con il più alto contenuto sono lo zinco, il ferro, il manganese, il rame e il potassio, ma soprattutto sono ricchi di licopene, un prezioso antiossidante
PACKAGING: i pomodori secchi ciappa sono confezionati in appositi contenitori ermeticamente richiudibili per mantenere il prodotto come fosse appena aperto e di colore nero, per proteggerlo dalle fonti di luce
I NOSTRI PRODOTTI BIO: CiboCrudo non è solo pomodori secchi, ti invitiamo a fare riferimento al nostro vasto catalogo di prodotti su Amazon cercando il marchio CiboCrudo
SODDISFATTI O RIMBORSATI: per noi la vostra soddisfazione è il primo obiettivo. Contattaci per qualsiasi esigenza e lasciaci la tua opinione. Il tuo contributo è importante per farci crescere e ci permette di migliorare il nostro servizio

Descrizione

il pomodoro è quell’alimento che non ti lascia mai senza idee su cosa preparare per il pranzo o per la cena. È un prodotto versatile e disponibile in così tante forme diverse da poter essere utilizzato nella preparazione di primi, secondi, contorni. Sarà per questo, ma anche per il gusto speciale e soprattutto per il corredo di sostanze nutritive che lo accompagnano, che nella nostra tradizione culinaria è molto usato e apprezzato. Non è inusuale, soprattutto al sud, trovare, su terrazzi o balconi, pomodori messi lì ad essiccare. È un’antica usanza popolare che permette di conservare l’alimento in modo naturale e di fargli acquisire un gusto ancora più deciso. e pensare che quando questo ortaggio arrivò in Europa, portato dagli spagnoli in seguito alle spedizioni in America, venne utilizzato come pianta ornamentale nelle case dei nobili. È soltanto con l’arrivo della pasta e delle salse che se ne scoprì anche il lato alimentare. Oggi invece è uno dei prodotti più utilizzati in cucina, anche grazie ai diversi modi in cui è lavorato, come questo, essiccato al sole, che lo rende disponibile in ogni periodo dell’anno. Esistono molte specie di pomodoro che si differenziano le une dalle altre per colore, misura e forma. Si va dal tradizionale rosso al bianco, passando per il verde, il giallo e il rosa; se ne trovano di lunghi o rotondi, a grappoli o a ciliegia. È una pianta che richiede molto sole e per questo la Sicilia è la sua terra ideale. È strisciante, ragion per cui la si vede spesso sostenuta da aste alle quali può aggrapparsi e crescere verticalmente. L’irrigazione deve essere costante e la raccolta si effettua a mano. il sole è importante non solo per garantire a questo ortaggio la crescita ideale, ma anche per la fase successiva alla sua raccolta, quando i raggi occorrono per farlo essiccare in modo naturale. Non sono infatti utilizzati forni né serre, per non correre il rischio di impoverire l’alimento con temperature troppo alte per i suoi principi attivi. Sappiamo che al di sotto dei 42 gradi le proprietà del pomodoro restano inalterate ed è per questo che affidiamo al sole la sua naturale essiccazione.

Ingredienti

pomodori siciliani bio 95%, sale marino 5%

Indicazioni

Da consumarsi entro la data indicata

Avviso di sicurezza

Non disperdere la confezione nell’ambiente, riutilizzami!