12 Baccelli di Vaniglia Tahitensis - Gran Selezione della Papua 2022 - Baccello XL 15/18cm - Tubo di Vetro

Descrizione prodotto

LA DELIZIOSA “TAHITENSIS” VANIGLIA Questa vaniglia coltivata dalle popolazioni tribali nel nord-est della Papua Nuova Guinea, in Oceania, offre un sorprendente bouquet aromatico con note floreali, di prugna secca e di pan di zenzero. Questa Vanilla Tahitensis cresce su un’orchidea tropicale chiamata “Vanilla Tahitensis” proprio come sua cugina: la famosa Vaniglia di Tahiti. Questa vaniglia, più rara della vaniglia Bourbon, è molto apprezzata dai Grand Chef per il suo bouquet aromatico molto diverso da quello della vaniglia del Madagascar.

BACCELLO DI VANIGLIA XL = PROFUMI INTENSI DI VANIGLIA I baccelli più grandi hanno un livello di vanillina più alto e condiranno bene le tue creazioni gourmet. Da Vanillia vendiamo baccelli di 15 cm minimo che rappresentano il meglio del raccolto di Papua Nuova Guinea.

18 MESI NECESSARI PER OTTENERE BACCELLO DI GRADO A1 Dopo una raccolta a piena maturità, ogni baccello di vaniglia viene raccolto meticolosamente a mano e quindi essiccato naturalmente sotto il sole di Papua. I baccelli di vaniglia vengono poi posti in tronchi di legno esotico per molti mesi in modo che possano sviluppare il loro bouquet aromatico. Infine, i chicchi raffinati vengono selezionati e selezionati a mano prima di essere confezionati in un sacchetto di alluminio con FreshZIP richiudibile che conserverà i loro preziosi aromi di vaniglia per 24 mesi.

1% FOR THE PLANET Noi di Vanillia, crediamo che ogni baccello di vaniglia che acquisti dovrebbe aiutare il Pianeta, motivo per cui doniamo l'1% del tuo acquisto per (ri)piantare alberi nella foresta amazzonica e ovunque sia necessario.

COME USARE UN BACCO DI VANIGLIA? Con un coltello dividere il baccello di vaniglia a metà nel senso della lunghezza, quindi raschiare i semi di vaniglia

Ingredienti

100% Baccelli di Vaniglia Tahitensis