UBENA, Condimento Harissa, Piccantezza Raffinata e Dolce, Ideale per Grigliate, Zuppe e Piatti a Base di Pesce, Formato Clip Sachet da 38 gr

UBENA è il più ampio ed esotico assortimento di erbe, spezie e condimenti in Italia con un concept innovativo! Filiale italiana del Gruppo Fuchs, leader europeo nella produzione di erbe e spezie con sede in Germania, UBENA pone particolare attenzione alla selezione, lavorazione e qualità delle materie prime, controllando l’intera lavorazione dal seme al prodotto finito. Grazie a procedimenti di fabbricazione esclusivi e brevettati, UBENA può garantire in tutti i suoi stabilimenti il rispetto dei più elevati standard qualitativi per farti provare ogni giorno sensazioni di gusti autentici. Gli aromi e i profumi di Ubena hanno inebriato anche la dispensa dell’ultima edizione di MasterChef Italia. Le nostre erbe e spezie, 100% naturali, hanno arricchito i piatti degli aspiranti chef in modo inconfondibile, regalando di volta in volta un sapore sempre nuovo e inaspettato. L’Harissa è una specialità tunisina che accompagna ogni pasto, addirittura anche la colazione. Si intinge il pane nella pasta di harissa o si insaporiscono diversi tipici piatti dal couscous allo spezzatino di agnello. La miscela Harissa UBENA contiene peperoncino finemente macinato e paprika che conferisce non solo un gusto piacevolmente piccante, dato dalla presenza del peperoncino, ma anche leggermente mielato, caldo e fruttato, grazie allo zucchero, paprika, cumino e coriandolo che la rendono molto appetitosa. Consigli sull’utilizzo: Per condimenti gustosi: mescolare la miscela di spezie Harissa con ricotta, formaggio fresco oppure in olio di oliva fino a formare una massa cremosa. Usare questo intingolo con pane appena sfornato (baguette, pita) oppure con verdure fritte. Per evitare la formazione di grumi, occorre sciogliere la miscela Harissa in un po’ di panna, brodo od olio e poi aggiungerla all’intingolo. Aggiungere una presa di harissa nella pastella con cui si friggono le verdure (melanzane, cavolfiore, zucchine) per dare ancora più gusto alla frittura. Può essere utilizzata al posto del sale per insaporire le patate fritte o in padella e anche per le polpettine di carne, aggiungendone un pizzico nell’impasto.