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Wadakyu

Wadakyu Katsuobushi Bonito Hanakatsuo Scaglie 40 gr

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  • Fiocchi di tonno striato essiccato e affumicato
  • Bonito in fiocchi essiccati e affumicati
  • Un ingrediente importante della cucina giapponese
  • Utilizzato nella preparazione di molti piatti

Descrizione

Wadakyu Katsuobushi Bonito Hanakatsuo è un ingrediente molto importante della cucina giapponese. È in piccole scaglie, filetti, tonnetto striato, essiccato, fermentato e affumicato. Utilizzato nella preparazione di molti piatti tra cui il soba, la zuppa di miso e il brodo dashi. È anche usato come condimento per piatti come il takoyaki e l’okonomiyaki.

Ingredienti

Skip Jack Tuna (Katsuwonus pelamis) (Pesce) (100%), affumicato su legno di faggio, quercus e ontano.

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