Eder Spezie - Fili di peperoncino sottili - 100g

Descrizione prodotto

Fili di peperoncino sottili per guarnire, R E Z E P T V O R S C H L A G Involtini di melanzane italiani 2 melanzane 1 tazza di acqua 3 cucchiai di fiocchi di pomodoro 250 g Ricottta 15 g prosciutto tagliato finemente 60 g di parmigiano 100 g Mozarella un po ‘di olio d’oliva 1 pizzico di olio d’oliva Isola Pepe nero macinato a freddo. Un paio di fili di peperoncino per il contorno di melanzane tagliate a fette sottili, strofinare leggermente con olio d’oliva, sale e pepe. Friggere le fette di melanzane a 190 gradi in forno su un foglio di alluminio per 5 – 8 minuti fino a quando non sono teneri e marroni. Mescolare tutti gli ingredienti tranne le melanzane in una ciotola. Applicare il ripieno sulle fette di melanzane. Arrotolare le fette in lunghezza e inserirle insieme con un piccolo spiedino. Scaldare l’acqua, aggiungere i fiocchi di pomodoro, cuocere brevemente fino a quando non si crea una salsa di pomodoro spessa. Condire la dolcezza con sale, pepe e un po’ di zucchero. Distribuire la salsa sulle fette di melanzane. Mettere il parmigiano sui dischi. Cuocere il tutto in forno per circa 10 minuti. Guarnire con fili di peperoncino. Servire caldo.

Ingredienti

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