Salumi Pasini

Bresaola di Suino Salumi Pasini® | Massaggiata a Mano con Vino Bonarda DOC | Trancio | 250 gr totali | Carne 100% Italiana | Senza Lattosio

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  • ️【Bresaola di Suino】- Massaggiata a mano con vino Bonarda DOC, processo che gli consente di assorbire meglio gli aromi e alla carne di intenerirsi. Trancio. Peso Totale: 250g.
  • ️【100% Carne Italiana】- La Bresaola di suino è ottenuta da carni rigorosamente italiane, e da una delle parti più magre del suino, la lonza, a cui vengono aggiunti sale e spezie.
  • ️【Buono per Tutti】- Senza Lattosio, Senza Proteine del Latte, Senza OGM.
  • ️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità.
  • ️【Gusto Sopraffino】- Si percepiscono le spezie più caratteristiche come ginepro e rosmarino. Perfetta al naturale tra due fette di pane o come secondo piatto con un filo d’olio e/o limone accompagnata da verdure.

Descrizione prodotto

La Bresaola di suino è ottenuta da una delle parti di carne più magre di suino italiano. La bresaola viene poi sottoposta ad un’attenta lavorazione che ne prevede un processo di salatura a secco con l’aggiunta di aromi e spezie. Il prodotto viene girato e massaggiato a mano, processo che gli consente di assorbire meglio gli aromi e alla carne di ammorbidirsi. Il prodotto viene poi lasciato riposare alcuni giorni, procedendo ad una seconda massaggiatura, processo che avviene con l’aggiunta di vino Bonarda DOC. La fase stagionatura dura circa 90 giorni.

Ingredienti

Lonza di suino italiano, sale, vino rosso (presenza di solfiti), aromi naturali, destrosio e spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E252. SENZA GLUTINE e SENZA LATTOSIO.

Indicazioni

Tagliare il prodotto a fette sottili

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