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Amaranto BIO in Grani Indiani Crudi - 500 g - Pseudo-cereale Biologico, Amaranth Seeds Raw Organic, Ricco di Sali Minerali e Vitamine, Contiene Fibre, Etichette in Italiano

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BIOLOGICO - da agricoltura biologica certificata, l’Amaranto CiboCrudo è uno pseudo-cereale: non è una graminacea, è vegan, naturalmente privo di glutine e crudo perché lavorato a basse temperature
BENEFICI - l’Amaranto CiboCrudo ha un alto valore nutrizionale: questo antico cereale contiene tre volte più proteine del riso integrale, sei grammi di fibre per porzione e lisina
IN CUCINA - puoi mettere in ammollo i semi di Amaranto CiboCrudo per tutta la notte o farli bollire per una ventina di minuti; può essere consumato come qualsiasi altro cereale, come il riso, la quinoa o l'orzo, per ricette dolci e salate
RAW ITALIANO - CiboCrudo è il leader italiano per la produzione di alimenti naturali lavorati a basse temperature bio, integrali, vegan, naturalmente privi di glutine e utilizza solamente confezioni riciclabili
SERVIZIO TOP SODDISFATTI O RIMBORSATI – noi di CiboCrudo mettiamo il nostro cliente al primo posto: non esitare a contattarci per qualsiasi problema, saremo felici di occuparcene nel breve periodo

Descrizione

Fonte di sostentamento primaria del popolo azteco, si presume che circa l’80% della loro alimentazione derivasse da questa pianta, l’amaranto scomparve a causa delle conquiste spagnole che devastarono e misero al bando le sue immense coltivazioni. Se abbiamo potuto scoprire e oggi beneficiamo dei preziosi principi attivi di questo seme è perché alcune piante sono riuscite a sopravvivere alla devastazione spagnola in modo selvatico e lentamente a diffondersi e a farsi riscoprire, in principio in Messico, poi nel resta dell’America meridionale, per arrivare infine in Occidente. La sua origine si colloca perciò nell’America centrale e la sua rinascita si fa coincidere con il 1975, quando in un libro di botanica curato dall’Accademia Nazionale di Scienze statunitense venivano descritte le proprietà di alcune piante, tra cui l’amaranto, da tempo dimenticate. Questa pianta può essere considerata uno pseudo cereale, visto che, pur non facendo parte delle graminacee, ne ricalca proprietà e caratteristiche che anzi gli appartengono in misura superiore. Naturali principi attivi che vengono esaltati da un’agricoltura biologica, non contaminata da pesticidi o da altri agenti chimici, e preservati da un metodo di produzione che utilizza trattamenti termici a basse temperature. Se infatti per allungare la durata del prodotto spesso i semi di amaranto vengono tostati o cotti, questi grani biologici non solo vengono raccolti a mano uno a uno, ma anche lasciati essiccare dolcemente al sole a temperature che non superano mai i 42 gradi e lasciano inalterato il contenuto nutritivo. L’amaranto è stato definito la coltivazione del futuro, sia per la sua capacità di crescere in qualsiasi condizione e su diverse tipologie di terreno, che per la sua economicità, la sua semplicità a essere conservato e soprattutto per la ricchezza di proteine. Inoltre, grazie al nostro packaging, i grani biologici di amaranto arrivano nelle vostre cucine freschi, poiché sigillati in confezioni ermeticamente richiudibili e rigorosamente di colore nero, per proteggere il contenuto dalle fonti di luce e dall’umidità.

Ingredienti

monoingrediente

Indicazioni

Da consumarsi entro la data indicata

Avviso di sicurezza

Non disperdere la confezione nell’ambiente, riutilizzami!