Nduja Calabrese di Spilinga 280gr Salame Piccante Spalmabile di Puro Suino - Prodotti Tipici Calabresi - Salsa Gourmet Artigianale - Made Italy - Senza Glutine - Delizie Vaticane di Tropea

Descrizione prodotto

La ‘Nduja Calabrese è un Salame Piccante Spalmabile, che è fatto usando il lardello ricavato dal sotto pancia, la carne della spalla e della coscia, il tutto aromatizzato con peperoncino piccante, essiccato naturalmente che dona alla Nduja Calabrese quel tipico colore rosso fuoco e quel sapore inconfondibile. Oggi viene presentata come prodotto originario della Calabria in modo particolare nella suo paese di elevazione Spilinga dove, sia per le condizioni climatiche che per le caratteristiche di produzione tramandate di generazione in generazione, si ottiene un prodotto difficilmente replicabile in altre zone. Aprendo il vasetto il prodotto appare come una pasta solida granulosa, non va usata a freddo in quanto il grasso si deve sciogliere per sprigionare tutti i profumi e sapori, ma non deve neppure essere bruciata, si consiglia di utilizzare il scalda-nduja, o basta spalmarlo sui cibi ben caldi, come la pasta appena scolata, o la pizza appena uscita dal forno.

Ingredienti

Nduja 97% (carne suina e grasso suino), peperoncino calabrese, olio d’oliva e sale.