Mix Stagionato - 1kg Guanciale al Pepe Artigianale di Ariccia + 2x 200g Pecorino Romano DOP - Prodotti Tipici di Roma

Il Guanciale al pepe stagionato di maiale è uno dei salumi più importanti della cultura gastronomica laziale. Si ottiene dalla guancia del suino che contiene una parte di magro, costituita dai muscoli che formano le caratteristiche venature, ed una parte di grasso molto pregiato. La consistenza della sua carne, l’intensità che lo caratterizza dal punto di vista organolettico, l’alta qualità della golosissima parte grassa sono inconfondibili doti che gli permettono di essere da sempre l’ingrediente più prelibato e di prima scelta nella creazione di piatti deliziosi ed anche raffinati. Ad accompagnare il Guanciale, 2 forme del nostro Pecorino Romano DOP, premiato da Gambero Rosso come Miglior Pecorino d’Italia. Il Pecorino Romano DOP Deroma è caratterizzato da un sapore aromatico e, rispetto a quello di Amatrice, anche leggermente piccante e più o meno intenso a seconda della stagionatura. Inoltre il nostro Pecorino è prodotto rispettando scrupolosamente il disciplinare per la produzione del vero Pecorino Romano DOP per garantire al consumatore di gustare un ottimo prodotto d’eccellenza italiano.