Leoni Randolfo Gourmet-Guanciale al Pepe c.a. 1.3 kg + Fiorucci 0,500Kg trancio Pecorino Romano DOP

Guanciale al Pepe c.a. 1kg Prodotto tipico laziale Specialita’ gastronomica artigianale Sapientemente speziata Attenta stagionatura peso 1kg La storia del “Guanciale” è antica tanto quanto quella del maiale, l’animale di cui non si è mai buttato via niente. l guanciale, uno dei salumi più importanti della cultura gastronomica laziale, oggi vanta una notevole risonanza nazionale e internazionale, grazie alla sua importanza in alcune delle più importanti ricette tradizionali. Durante l’età imperiale, i legionari romani ricevevano ogni tre giorni una razione di guanciale, mentre nel periodo longobardo i muratori, all’inizio del lavoro stagionale, ne ottenevano una dose di circa cinque kg a testa. + trancio Pecorino Romano DOP FIORUCCI 0,500Kg porzionato e confezionato sotto vuoto