Mix Degustazione di Prodotti Artigianali composto da Trancio di porchetta di Ariccia IGP 2 kg + Guanciale al Pepe c.a. 1.3 kg

Mix Degustazione di Prodotti Artigianali composto da Trancio di porchetta di Ariccia IGP 2 kg Ingredienti Parti centrali del suino comprendenti le porzioni del lombo e della pancetta;Sale marino, pepe nero, rosmarino ed aglio. NON CONTIENE ALLERGENI. 2kg di porchetta di Ariccia IGP confezionata sottovuoto + Leoni Randolfo Gourmet-Guanciale al Pepe c.a. 1.3 kg Descrizione La storia del “Guanciale” è antica tanto quanto quella del maiale, l’animale di cui non si è mai buttato via niente. l guanciale, uno dei salumi più importanti della cultura gastronomica laziale, oggi vanta una notevole risonanza nazionale e internazionale, grazie alla sua importanza in alcune delle più importanti ricette tradizionali. Durante l’età imperiale, i legionari romani ricevevano ogni tre giorni una razione di guanciale, mentre nel periodo longobardo i muratori, all’inizio del lavoro stagionale, ne ottenevano una dose di circa cinque kg a testa. Ingredienti Ingredienti: Carne suina (Muscoli masseteri con componenti di grasso pregiato), sale, pepe, aglio, spezie, destrosio, esaltatore di sapidità E621, conservanti E250/E252, antiossidante E301. NON CONTIENE ALLERGENI.