Prosciutto Spagnolo Serrano (Spalla) Riserva Duroc + Porta Prosciutto + Coltello 4.5 - 5 KG - Jamon Serrano Jamonprive

Tempo di stagionatura: almeno 9 mesi. Questo prodotto deve il nome serrano all’usanza di stagionare il prosciutto nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura. Questo gustoso prosciutto Serrano è fatto con ottima materia prima, grandi prosciutti con grasso interno, un po’ di sale mediterraneo e una lenta stagionatura all’aria aperta nelle alte montagne della Spagna, dove l’aria fresca e secca produce una magnifica cura tradizionale. Si tratta di un prodotto ottenuto dai migliori pezzi di carne suina selezionati per ottenere un prodotto naturale al 100% dopo il processo di salatura e stagionatura, ottenendo così il miglior aroma e gusto. Ha un colore caratteristico che cambia dal rosa al rosso porpora nella parte magra, oltre all’aspetto brillante del grasso. Ha anche un gusto delicato ma salato e un aroma piacevole e caratteristico. Presentazione: prosciutto intero, con osso, pelle e zoccolo. Scatola di cartone per un transito sicuro. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. Una volta aperto, si consiglia di consumare entro 1 mese.