Spadoni Salame Gentile metà sottovuoto 500g

Salame Gentile, 100% Mora Romagnola, è il risultato di una lavorazione artigianale con l’impiego delle parti più nobili di Mora e una stagionatura in budello gentile come da tradizione. Ottimo da assaporare nell’antipasto tipico all’uso di Romagna. La Mora Romagnola, è una razza antica, unica e autoctona al centro di un progetto di recupero che l’ha salvata dall’estinzione. La Mora Romagnola si nutre principalmente di cereali e ghiande delle nostre coltivazioni e trascorre il suo tempo all’aria aperta muovendosi in liberà, in oltre 90 ettari di boschi e colline nel nostro allevamento sulle colline di Brisighella.