Pancetta Accoppiata | trancio sottovuoto da 0,5 kg | Salume artigianale Toscano | Salumificio Artigianale Gombitelli - Toscana

Descrizione prodotto

La pancetta toscana la riconoscono tutti per il suo sapore. Fresco, vivace, un profumo che ricorda il lardo ma è più leggero e pungente, principalmente per il sapiente utilizzo delle erbe e degli aromi naturali più tipici della macchia mediterranea. La presenza di una discreta porzione di carne magra rende poi questo salume più leggero, ottimo se consumato anche a fresco, vista la morbidezza e la relativa freschezza della carne. Dopo la speziatura la pancetta stesa riposa nelle vasche di salatura per almeno un mese. Al termine di questo periodo la pancetta viene accoppiata e legata per subire un nuovo passaggio: il cuore del salume è ricoperto con un intingolo di polpa d’aglio e spezie fresche che si porterà dietro fino al momento del consumo. Prova la Pancetta Accoppiata per appetitosi spuntini e merende, oppure come ingrediente principale nei tuoi antipasti, non ne rimarrai deluso!

Ingredienti

Pancetta suina, sale, pepe, aglio, rosmarino, aromi e spezie, zuccheri (destrosio, saccarosio), antiossidante: E300, conservanti: E250-E252. Prodotto in uno Stabilimento nel quale non sono usati derivati del latte e ingredienti contenenti glutine. Può contenere tracce di noci e pistacchi. 100% ITALIANO

Indicazioni

Ideale da mangiare su una fetta di pane caldo, accompagnata da un bicchiere di vino rosso vivace e profumato – un Rosso Piceno, un Marzemino; la pancetta accoppiata è anche un ottimo ingrediente per i tuoi soffritti.

Avviso di sicurezza

Senza glutine, senza lattosio, senza glutammato. Visualizza di più