Guanciale Salumi Pasini® | 1.1 kg | Carne 100% Italiana | Senza Glutine e Lattosio

Descrizione prodotto

Il Guanciale di maiale deriva dalla guancia del suino. Partendo da carni altamente selezionate ed esclusivamente italiane, si procede alla salatura in una salina contenente sale e aromi naturali e ad un delicato massaggio manuale che permette la penetrazione delle sostanze sapide all’interno del prodotto. Dopo una maceratura di due settimane si procede all’asciugatura e, infine, alla stagionatura che dura circa 15 giorni. Questo prodotto ha un sapore caratteristico che può vagamente ricordare quello della pancetta, da cui però si distanzia per una maggiore presenza dei sapori tipici del lardo, che vanno ad addolcire il tutto.

Ingredienti

Carne di suino Italiana (guanciale), sale, destrosio, spezie. Antiossidante E 301, Conservanti E 250 - E 252. Senza glutine e senza lattosio

Indicazioni

Perfetto come goloso aperitivo o in cucina per ottenere piatti della tradizione italiana come il sugo all’amatriciana o gustose zuppe di legumi.