Contadi Castaldi Brut - Bottiglia Di Franciacorta Da 750ml. Vino Con 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero E 10% Pinot Bianco, Ottimo Per Aperitivo. & Satèn - Astucciato - 750 ml

Contadi Castaldi Brut - Bottiglia Di Franciacorta Da 750ml. Vino Con 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero E 10% Pinot Bianco, Ottimo Per Aperitivo. Cantina: Nella seconda metà del novecento, la fornace smise la sua attività e Vittorio Moretti la rilevò per un principale motivo, legato ai ricordi di infanzia della moglie Mariella che in questa fabbrica, appartenuta alla sua madrina, passava i pomeriggi del doposcuola. Quando, negli anni 80, la Franciacorta è nel massimo del suo sviluppo, Vittorio e Mariella Moretti decidono insieme di convertire la fornace in una cantina . I suoi ampi volumi e le lunghe gallerie di cottura dei mattoni si sono rivelati perfetti per affinare i Franciacorta e per accogliere gli appassionati di vino. Così, l’antico luogo di lavoro ha cambiato la propria funzionalità rivolgendosi alla terra e alla vigna, ma non ha tradito le sue origini mantenendo intatta la sobrietà e lo stile sereno delle aziende agricole lombarde. Una sapiente opera di ristrutturazione, che ha rispettato lo stile dei disegni originali, ha trasformato l’antica Fornace Biasca nella cantina che è oggi. Si sviluppa su 7.000 mq complessivi , il piano di recupero ha previsto un’operazione di restauro conservativo del corpo centrale della fornace con utilizzo del piano terra per la vinificazione e l’invecchiamento, del primo piano per il magazzino del prodotto finito e del secondo piano per ambienti destinati a feste ed eventi, con oltre 300 posti a sedere. Territorio: Un universo straordinario di vigne ha dato origine al territorio di Franciacorta. Nella varietà dei suoi paesaggi abbiamo scoperto una gamma espressiva così ampia e ricca di sfumature da rendere possibile la realizzazione di un nuovo sogno enologico. Così è nata Contadi Castaldi, l’azienda che più di tutte si è specializzata nell’arte dell’innovazione, ricercando all’interno della Franciacorta i vigneti più evocativi e i vignaioli più appassionati . Perchè nessun vignaiolo è uguale ad un altro, ed ognuno di loro si esercita ed eccelle in passioni diverse.

Contadi Castaldi Satèn - Astucciato - 750 ml Un vino profumato, che conquista per la sua originale freschezza gustativa; lo stile e giocato sulla ricerca di armonia tra complessita e piacevolezza; il colore e giallo paglierino, con un perlage fine e persistente; il naso e fresco ed elegante, con profumi netti di biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi; morbido in bocca, ma non dolce, ha un sapore fresco e gradevole; il finale e lungo e deciso, di grande piacevolezza gustativa.