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FISAN

Prosciutto Pata Negra Jamon de Bellota Iberico 100% Alta Gastronomia 8.0/8.5 Kg

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  • Prosciutto Bellota 100% Ibérico Pata Negra
  • Alta qualità: Utilizziamo solo maiali iberici di alta qualità alimentati con ghiande per garantire il massimo sapore e la migliore texture
  • Tradizione: FISAN è una azienda a conduzione familiare da oltre un secolo che unisce la tradizione iberica con la produzione artigianale per garantire il meglio dei prodotti iberici.
  • Guijuelo: Situata nella patria del prosciutto iberico, Guijuelo, FISAN utilizza tecniche di stagionatura tradizionali che combinano l'apertura e la chiusura delle finestre a seconda delle condizioni climatiche e dell'ora della giornata per conferire al prosciutto il suo sapore unico.
  • Prodotto gourmet: I nostri prodotti iberici sono preparati con il massimo zelo da professionisti altamente qualificati con anni di esperienza nel settore, per garantire un sapore squisito e texture delicate.
  • Collaborazioni con chef: FISAN ha collaborato con alcuni dei più prestigiosi chef spagnoli per introdurre il sapore tradizionale dei prodotti derivati dal maiale iberico nelle creazioni gastronomiche che hanno garantito alla cucina spagnola un riconoscimento internazionale.

Dolcezza, sapore intenso, profumo profondo, fresco e durevole sono le straordinarie sfumature offerte al palato dal Prosciutto di ghianda Bellota GRAN RISERVA. La sua infiltrazione di grasso fa in modo che ogni fettina si sciolga in bocca e che il retrogusto perduri, facendo ripercorre i più di cinquanta mesi di stagionatura in cantine naturali. Il segreto risiede nella selezione della materia prima, nella pazienza e nel riposo nelle cantine naturali che culminano nel miglior prosciutto di Bellota che il palato ricordi. Solo i pezzi eccezionali vengono classificati come GRAN RISERVA

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30gg. fa Oggi

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